😋今天一定要给大家分享一下我最近发现的超级好吃的蒸鸡蛋！
🥚制作蒸鸡蛋的材料很简单，只需要鸡蛋、盐、温水和一点点香油，首先把鸡蛋打到碗里，用筷子快速搅拌，直到蛋清和蛋黄完全融合，接着加入适量的盐，继续搅拌均匀，加入温水，水和鸡蛋的比例大概是1.5:1，再搅拌一下，这样可以让蒸出来的鸡蛋更加嫩滑。
搅拌好后,用滤网过滤一下蛋液，这样可以滤去表面的浮沫，蒸出来的鸡蛋会更加平整光滑，用保鲜膜把碗封好，用牙签扎几个小孔，防止蒸的时候蛋液溢出。
把碗放入蒸锅中,用中火蒸10-15分钟左右，具体时间可以根据鸡蛋的数量和蒸锅的火力适当调整，蒸好后，不要着急打开锅盖，焖几分钟，这样可以让蒸鸡蛋更加紧实。
在蒸鸡蛋上淋上一点点香油,再撒上一些葱花，一份超级好吃的蒸鸡蛋就完成啦！😃
这道蒸鸡蛋口感嫩滑,入口即化，鸡蛋的香味浓郁，每一口都让人陶醉，无论是作为早餐还是晚餐的配菜，都非常合适，大家一定要试试这道超级好吃的蒸鸡蛋，相信你一定会爱上它的！💖