如何蒸简单花糕好吃

🍮如何蒸简单花糕好吃🍮

在我国的传统美食中,花糕是一道颇具特色的糕点，它口感软糯，香甜可口，深受人们的喜爱，如何蒸简单花糕好吃呢？下面，就让我来为大家揭晓这个问题的答案吧！🤔

准备好以下食材：

1. 中筋面粉：500克
2. 红糖：150克
3. 清水：适量
4. 酵母：5克
5. 玉米油：适量
6. 花生碎、芝麻等装饰物：适量

按照以下步骤进行操作：

1. 将中筋面粉、红糖、酵母放入一个大碗中，搅拌均匀，再加入适量清水，揉成光滑的面团，将面团放在温暖处发酵至两倍大，大约需要1-2小时。🍞

2. 在发酵好的面团上撒上适量的玉米油,揉匀，然后搓成长条，切成小剂子，将小剂子揉成圆形，放在蒸笼上。🍪

3. 在蒸笼上撒上花生碎、芝麻等装饰物，增加花糕的口感和美观。🥜

4. 预热蒸锅,水开后将花糕放入，中火蒸15-20分钟。🔥

5. 蒸好后,关火，等待5分钟再揭盖，以免花糕塌陷。👍

6. 将蒸好的花糕取出,放在通风处晾凉，即可食用。🍮

注意事项：

1. 发酵过程中,要注意保持面团温度，避免面团发酵过度或不足。
2. 花糕在蒸制过程中,不要频繁打开锅盖，以免影响口感。
3. 根据个人口味,可以适当调整红糖的用量。

这样,简单又美味的花糕就制作完成了！快来试试吧！🎉祝大家蒸出的花糕美味可口！🍴