青椒火腿蒸馒头 🍳 是一道既美味又营养的家常菜，下面就来教大家如何制作这道美味的青椒火腿蒸馒头吧！👩🍳
青椒火腿蒸馒头做法
材料准备
- 面粉 500克
- 温水 适量
- 干酵母 5克
- 青椒 2个
- 火腿 2片
- 盐 适量
- 白糖 少许
- 食用油 少许
制作步骤
和面：将面粉放入盆中，加入温水，边倒边搅拌，直到形成面团，然后加入干酵母，继续揉搓至面团表面光滑，盖上湿布或保鲜膜，放置温暖处发酵至体积膨胀至原来的两倍大，大约需要1-2小时。🍞
青椒处理：将青椒洗净，切成细丝；火腿切成细丝。🥬🥊
面团分割：将发酵好的面团取出，轻轻揉搓排气，然后分割成小剂子，搓成馒头的形状。🍲
摆盘：将馒头摆放在蒸盘上，留出足够的间隔，防止馒头粘连。🍲
青椒火腿铺放：在每个馒头上均匀地铺上一层青椒丝和火腿丝。🥬🥊
调味：在馒头上撒上适量的盐和少许白糖，增加风味。🍴
刷油：用刷子在馒头上刷上一层薄薄的食用油，防止馒头在蒸制过程中粘盘。🍴
蒸制：将蒸锅中的水烧开，放入馒头，大火蒸约15-20分钟，直到馒头熟透，表面呈金黄色。🥘
出锅：蒸好后，关火，稍微等几分钟，然后取出馒头，放在盘子里，即可享用。🍴
小贴士
- 发酵时间根据温度不同可能会有所变化，温度越高,发酵时间越短。
- 蒸馒头时，水开后放入馒头,可以防止馒头塌陷。
- 青椒火腿可以根据个人口味调整,加入其他蔬菜或肉类也是不错的选择。
这样，一道美味的青椒火腿蒸馒头就完成了！快和家人一起享受这份温馨的美食吧！👨👩👧👦🍲
