小月儿蒸鸡蛋，一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且制作起来方便快捷,下面就来教大家如何蒸出好吃的小月儿蒸鸡蛋吧！
🍳【准备材料】
- 鸡蛋 3个
- 温水 适量
- 盐 少许
- 香葱 1根
- 食用油 少许
🍳【制作步骤】1️⃣ 鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散，搅拌均匀。2️⃣ 取一个小碗，在碗底刷上一层薄薄的食用油，这样蒸出来的鸡蛋不会粘碗。3️⃣ 将打散的鸡蛋液倒入刷过油的碗中，加入适量的温水（水不要太多，以免鸡蛋液太稀）。4️⃣ 把小碗放入蒸锅中，蒸锅水开后，将火调至中小火，蒸约10分钟左右。5️⃣ 蒸至鸡蛋液凝固，表面呈嫩黄色时，即可取出。6️⃣ 香葱洗净切成葱花，撒在蒸好的鸡蛋上，再滴上几滴食用油,增加香气。
🍳【小贴士】
- 蒸鸡蛋时，水温不宜过高，以免鸡蛋液快速凝固,影响口感。
- 加入温水可以使鸡蛋更加松软,口感更佳。
- 蒸的时间不宜过长,以免鸡蛋过于干硬。
🍳【美味分享】蒸好的小月儿蒸鸡蛋，色泽金黄，口感细腻，香气扑鼻，既可以作为早餐，也可以作为晚餐的菜品，搭配一碗稀饭,简直是完美的组合！
小月儿蒸鸡蛋，简单易学，快快动手试试吧！相信你也能蒸出美味的小月儿蒸鸡蛋，和家人一起分享这份温馨的美食时光！🍳🥚🍲
