🍻自蒸小窝米酒,怎么蒸好吃又简单？
米酒，作为我国传统的酒类之一，深受广大消费者的喜爱，自己在家蒸小窝米酒，不仅美味可口，而且简单易行，如何蒸出一瓶好吃又简单的小窝米酒呢？下面就来为大家详细介绍一下。
🍚准备好以下材料：
- 大米：500克
- 酵母：10克
- 清水：适量
- 小窝：若干个
🍚按照以下步骤进行操作：
- 大米洗净，用清水浸泡2-3小时,使大米充分吸水。
- 将浸泡好的大米沥干水分，放入蒸锅中,用大火蒸煮30分钟。
- 蒸熟后，将大米取出,用擀面杖擀成粉末状。
- 将酵母放入温水中溶解，倒入米粉中,搅拌均匀。
- 将搅拌好的米粉放入小窝中，压实,使其表面平整。
- 将小窝放入蒸锅中,用大火蒸煮30分钟。
- 蒸煮完成后，取出小窝,待其冷却后即可食用。
🍚注意事项：
- 浸泡大米的时间不宜过长,以免影响口感。
- 蒸煮过程中，注意观察蒸锅内的水位,避免水干烧。
- 蒸煮完成后，待小窝冷却后，再取出食用,以免烫伤。
🍻自己在家蒸小窝米酒，简单又美味，通过以上步骤，相信大家都能轻松制作出美味的小窝米酒，快来试试吧，让生活多一份甜蜜！🎉🎉🎉
