香肠面包做法大全蒸

香肠面包🍞，既美味又方便，是很多人早餐的首选，就为大家带来香肠面包的做法大全，让你在家也能轻松制作出美味的香肠面包！🥳

香肠面包做法大全——蒸制版

面团制作：
- 将面粉、糖、盐放入一个大碗中，混合均匀。
- 加入温水,边加边搅拌，形成絮状。
- 加入鸡蛋,继续揉成光滑的面团。
- 加入干酵母,揉至面团表面光滑，有弹性。
- 将面团放入碗中,覆盖保鲜膜，发酵至体积膨胀至原来的2倍大。
香肠处理：
香肠切片备用。
面团分割：
- 将发酵好的面团取出,轻轻按压排气。
- 将面团分割成8等份,滚圆后松弛10分钟。
面包造型：
- 取一份面团,擀成圆饼状。
- 在圆饼上均匀地放上香肠片。
- 将面饼卷起,封口朝下，放入蒸笼中。
二次发酵：
将蒸笼放在温暖处,进行二次发酵，约30分钟。
蒸制：
- 在锅中加入足够的水,水开后将蒸笼放入，大火蒸15分钟。
- 蒸好后,关火焖3分钟，再打开盖子取出面包。
冷却与享用：
- 将蒸好的香肠面包放在架子上冷却。
- 冷却后即可切片享用,也可以搭配一些果酱、黄油等。
小贴士：
- 发酵过程中,温度不宜过高，以免酵母死亡。
- 面团要揉至表面光滑,这样面包的口感才会更好。
- 蒸制时,水开后放入蒸笼，避免冷水蒸面包。
你学会如何制作香肠面包了吗？快动手试试吧，保证让你满意！🎉