🍲 老东北特色美食——蒸茼蒿，做法分享来啦！
东北菜以其独特的美味和浓郁的口味而闻名,而蒸茼蒿就是其中一道不可多得的美味佳肴，茼蒿，这种看似普通的小菜，在东北人的手中，却变得格外鲜美，就让我们一起走进老东北的厨房，学习一下蒸茼蒿的做法吧！🍽️
准备食材：
- 茼蒿500克
- 食用油适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 蒜末适量
- 鸡精适量
我们开始制作这道美味的蒸茼蒿：
- 清洗茼蒿：将茼蒿洗净，去掉老叶和杂质，沥干水分。🌿
- 切段：将茼蒿切成小段，便于入味和快速蒸熟。🔪
- 调汁：将盐、酱油、鸡精和蒜末混合，搅拌均匀，备用。🥄
- 蒸制：将切好的茼蒿放入蒸锅中，大火蒸约3-5分钟，至茼蒿变软。⏳
- 调味：将蒸好的茼蒿取出，迅速淋上之前调好的汁料，确保每一根茼蒿都能裹上美味的调料。🍽️
- 热油浇香：在炒锅中加入适量食用油，烧热后迅速浇在茼蒿上，增加香味。🍳
- 装盘上桌：将调好味的蒸茼蒿装盘，即可上桌享用。🍽️
蒸茼蒿的特点是保持了食材的原汁原味,口感鲜美，营养丰富，不仅适合家常小炒，也可以作为宴客的佳肴，快来试试这道老东北美食吧，保证让你食欲大开！🥢
记得,烹饪是一门艺术，也是一份生活的仪式感，在忙碌的生活中，抽出一点时间，亲手制作一道美味的菜肴，不仅是对家人的关爱，也是对自己生活的热爱，愿每一位热爱生活的人，都能在厨房中找到属于自己的那份快乐！🎉
