🌟印度蒸米糕正宗做法🌟
在印度，蒸米糕（Rava Ladoo）是一种传统的甜品，深受当地人的喜爱，这种米糕外皮酥脆，内里软糯，散发着浓郁的椰香和坚果味，就让我来为大家揭秘这款印度蒸米糕的正宗做法吧！🎉
🍚【材料准备】
- 1杯细米粉（Rava）
- 1/2杯椰蓉
- 1/4杯糖粉
- 1/4杯葡萄干
- 1/4杯杏仁碎
- 1/4杯核桃碎
- 2汤匙牛奶
- 1/2汤匙黄油
- 1/4杯水
- 1/4茶匙食用碱
🍳【制作步骤】
- 将细米粉、椰蓉、糖粉、葡萄干、杏仁碎和核桃碎放入一个大碗中，搅拌均匀。🥣
- 在一个小锅中，加入水和黄油，用中小火煮至沸腾。🌶️
- 当水开后，加入食用碱，搅拌均匀。👌
- 将煮好的水倒入装有米粉的碗中，快速搅拌均匀，米粉会变成糊状。🍜
- 等米粉糊冷却后，用手揉成小球，即可成为一个个美味的蒸米糕。🥰
- 将做好的米糕放入蒸锅中，用中小火蒸10分钟。🍲
- 蒸好的米糕取出，放在通风处晾凉。🌬️
- 将晾凉的米糕裹上一层椰蓉，即可享用。🍭
🌈【小贴士】
- 蒸米糕时，火不宜太大,以免米糕过于干燥。
- 葡萄干、杏仁碎和核桃碎可以根据个人口味适量增减。
- 做好的米糕可以放入密封罐中保存，放置3-4天,风味更佳。
印度蒸米糕，既美味又健康，快动手试试吧！相信这款正宗的印度甜品一定会给你带来惊喜！🎈
