南瓜小米蒸排骨🍎🍖，是一道色香味俱佳的美食，不仅营养健康，而且制作简单，下面，就让我为大家详细介绍一下南瓜小米蒸排骨的做法吧！👩🍳
【食材准备】
- 排骨：500克
- 南瓜：1个（约500克）
- 小米：50克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白胡椒粉：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
【制作步骤】
- 将排骨洗净，切成小块，放入碗中，加入适量的酱油、料酒、白胡椒粉、盐，搅拌均匀,腌制30分钟。
- 南瓜去皮，切成小块；生姜、大蒜切成末。
- 将腌制好的排骨放入蒸盘中，撒上生姜末、大蒜末,再铺上一层南瓜块。
- 小米洗净，放入锅中，加入适量的水,煮至开花。
- 将煮好的小米均匀地撒在南瓜和排骨上。
- 在蒸锅中加入适量的水，将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸约40分钟。
- 蒸至排骨熟透，南瓜变软,即可出锅。
【小贴士】
- 排骨可以提前腌制,让肉质更加入味。
- 南瓜选择成熟的,口感更好。
- 蒸制过程中，注意火候,以免排骨和南瓜烧焦。
南瓜小米蒸排骨🍎🍖，既有南瓜的清香，又有小米的软糯，还有排骨的鲜美，这道菜不仅适合家庭聚餐，也适合节日宴请，赶快动手试试吧！🎉🎊
