🍅🥒肉片蒸南瓜——简单美味家常菜
肉片蒸南瓜是一道色香味俱佳的家常菜,不仅制作简单，而且营养丰富，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，下面，就让我为大家详细介绍一下肉片蒸南瓜的做法步骤吧！👩🍳
🍅🥒【食材准备】
- 南瓜 1个（约500克）
- 猪里脊肉 150克
- 姜末 适量
- 葱花 适量
- 生抽 1大勺
- 老抽 1小勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
🍅🥒【制作步骤】
- 南瓜处理：将南瓜洗净，去皮去籽，切成约1厘米厚的片状，备用。
- 肉片腌制：将猪里脊肉切成薄片，加入姜末、生抽、老抽、盐、鸡精和水淀粉，拌匀后腌制10分钟。
- 蒸南瓜：将切好的南瓜片摆放在蒸盘上，肉片铺在南瓜片上，撒上葱花。
- 蒸制：锅中加水烧开，将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约15分钟，直到南瓜熟透。
- 调味：蒸好后，取出蒸盘，撒上少许食用油，再次放入蒸锅中蒸1分钟，使肉片更加鲜嫩。
- 出锅：将蒸好的肉片蒸南瓜从蒸锅中取出，即可上桌享用。
🍅🥒【小贴士】
- 南瓜选择时,以颜色鲜亮、表皮光滑的为佳。
- 肉片腌制时,加入水淀粉可以使肉片更加嫩滑。
- 蒸制时间根据南瓜的大小和火候调整,以南瓜熟透为宜。
肉片蒸南瓜是一道简单又美味的家常菜,不仅能够补充维生素和膳食纤维，还能让家人在忙碌的生活中感受到家的温暖，快动手试试吧，保证会让你的味蕾大呼过瘾！🍲🌟
