🍖桥头粉蒸排骨做法大全🍲
桥头粉蒸排骨,作为一道经典的传统美食，深受广大食客的喜爱，就让我为大家详细介绍一下桥头粉蒸排骨的做法大全，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！
🍖【食材准备】
- 排骨：500克
- 粉丝：适量
- 蒸肉粉：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 酱油：适量
- 花椒粉：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
- 香葱：适量
🍖【制作步骤】
- 排骨洗净,放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。
- 生姜、大蒜切末，香葱切段备用。
- 将焯水后的排骨放入碗中,加入适量的酱油、花椒粉、盐，搅拌均匀，腌制20分钟。
- 粉丝用温水泡软,捞出沥干水分。
- 将腌制好的排骨铺在粉丝上,撒上生姜末、大蒜末。
- 将蒸肉粉均匀撒在排骨上,用手轻轻压平。
- 将排骨和粉丝放入蒸锅中,大火蒸约30分钟。
- 蒸熟后,取出撒上香葱段，淋上少许食用油即可。
🍖【小贴士】
- 排骨焯水时,可以在水中加入少许料酒，去除腥味。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
- 蒸排骨时,注意火候，以免过度蒸煮导致排骨变柴。
🍖【美味分享】桥头粉蒸排骨，肉质鲜嫩，粉丝吸满了肉汁，口感丰富，这道菜既可以作为家常便饭，也可以作为宴客佳肴，赶快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的！
🎉祝大家做菜愉快，享受美食时光！🎉
