🍲 蒸箱蒸鲈鱼，美味又简单，蒸多久才刚刚好？🐟
鲈鱼,又称鲈子鱼，肉质鲜美，营养丰富，是很多家庭餐桌上的常客，就让我来为大家分享一款简单美味的蒸箱蒸鲈鱼做法，以及蒸多久才刚刚好。👩🍳
🍲 准备食材：
- 鲈鱼1条（约500克）
- 姜片、葱段适量
- 酱油、料酒、蒸鱼豉油适量
- 蒸鱼豉油、姜片、葱段适量
🍲 蒸箱蒸鲈鱼做法：
- 鲈鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净，用刀在鱼身上划几刀，便于入味。
- 在鱼身上撒上适量的盐,腌制10分钟。
- 在蒸盘上铺上姜片、葱段，将鲈鱼放在上面。
- 在锅中加入适量的水,放入蒸盘，大火烧开后，转中小火蒸8-10分钟。
- 蒸鱼的同时,将酱油、料酒、蒸鱼豉油按照1:1:1的比例混合，备用。
- 蒸鱼完成后,将蒸鱼豉油、姜片、葱段均匀地撒在鱼身上。
- 烧热油,将热油均匀地浇在鱼身上，激发出鱼香。
- 美味的蒸鲈鱼就完成了,可以趁热享用。
🍲 蒸多久才刚刚好？
蒸鲈鱼的时间根据鱼的大小和厚度而定,500克左右的鲈鱼蒸8-10分钟为宜，如果鱼较大或较厚，可以适当延长蒸制时间，但切记，蒸鱼时间不宜过长，以免鱼肉变老，口感变差。
🎉 小贴士：
- 蒸鱼时,鱼身上的姜片和葱段可以去除腥味，让鱼肉更加鲜美。
- 蒸鱼时,注意火候，避免鱼皮破裂。
- 蒸鱼完成后,浇上热油可以激发出鱼香，使鱼肉更加美味。
学会了蒸箱蒸鲈鱼的做法,不妨试着在家做一下，为家人带来一道美味佳肴吧！👨🍳🍲🐟
