🍳 鲶鱼蒸鸡蛋做法大全,美味家常菜轻松上桌！
🌟 引言鲶鱼蒸鸡蛋，一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，就让我们一起探索鲶鱼蒸鸡蛋的做法大全，让你的餐桌瞬间升级,美味与营养并存！
🥘 鲶鱼蒸鸡蛋做法大全
🔹 准备食材
- 鲶鱼1条（约500克）
- 鸡蛋3个
- 姜片适量
- 葱花适量
- 盐适量
- 食用油适量
🔹 制作步骤1️⃣ 鲶鱼处理：将鲶鱼去鳞、去内脏，清洗干净，用刀在鱼身两侧划几刀，便于入味。2️⃣ 鱼身腌制：在鲶鱼身上撒上适量的盐，腌制10分钟。3️⃣ 鸡蛋打散：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，打散备用。4️⃣ 蒸鱼：将腌制好的鲶鱼放入蒸锅中，加入姜片和适量的水，大火蒸8分钟。5️⃣ 调制蛋液：将打散的鸡蛋液倒入蒸好的鲶鱼上，撒上葱花。6️⃣ 再次蒸制：将蒸锅中的鲶鱼和蛋液再次放入蒸锅中，中火蒸5分钟。7️⃣ 出锅：将蒸好的鲶鱼蒸鸡蛋取出，淋上适量的食用油,即可享用。
🌟 小贴士
- 鲶鱼在处理时，一定要清洗干净,去除内脏和黑膜。
- 腌制鲶鱼时，盐的用量不宜过多,以免影响口感。
- 蒸制过程中，火候要适中,以免鸡蛋过于干硬。
🍽️ 美味分享鲶鱼蒸鸡蛋，鱼肉鲜嫩，鸡蛋滑嫩，汤汁鲜美，是一道不可多得的美味佳肴，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能成为餐桌上的亮点，快来试试吧,让你的味蕾享受一场视觉与味觉的双重盛宴！
🎉 鲶鱼蒸鸡蛋，做法简单，营养丰富，是一道非常适合家常的菜品，赶快动手尝试吧，让你的家人和朋友都能品尝到这道美味的家常菜！🍳🍳🍳
