🍄蒸香菇素鲍鱼，美味又营养的素菜新选择！
在追求健康饮食的今天,越来越多的人开始尝试素食，蒸香菇素鲍鱼就是一道既美味又营养的素菜佳品，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何蒸出一道美味的香菇素鲍鱼吧！🌿
🍃材料准备：
- 新鲜香菇若干朵
- 嫩豆腐一块
- 胡萝卜一小段
- 青椒一小个
- 葱花适量
- 生抽、料酒、盐、胡椒粉、水淀粉各适量
🌶️制作步骤：
1️⃣ 香菇洗净，去掉根部，切成鲍鱼形状的小片；豆腐切成小块，胡萝卜、青椒切成丝备用。
2️⃣ 锅中加水烧开，放入香菇片焯水，捞出沥干水分。
3️⃣ 取一碗，将香菇片、豆腐块、胡萝卜丝、青椒丝放入碗中，加入生抽、料酒、盐、胡椒粉调味。
4️⃣ 调入水淀粉，搅拌均匀，使食材充分裹上调料。
5️⃣ 将调好味的食材放入蒸盘中，撒上葱花。
6️⃣ 锅中加水烧开，将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。
7️⃣ 蒸好的香菇素鲍鱼取出，撒上葱花，淋上热油即可。
🌟小贴士：
- 香菇切片时,可以适当厚一些，这样蒸出来的香菇更有嚼劲。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
- 蒸制时间可以根据食材的厚度和数量适当调整。
🍲蒸香菇素鲍鱼不仅口感鲜美，而且营养丰富，香菇富含多种氨基酸和维生素，豆腐富含优质蛋白质和钙质，胡萝卜富含胡萝卜素和膳食纤维，青椒富含维生素C，这道菜不仅适合素食者，也适合追求健康饮食的朋友尝试，快快动手做起来，享受美食的同时，也为自己的健康加分吧！🎉
