🍲 肉块虾酱蒸制秘籍，美味升级！🍽️
在我国的饮食文化中,蒸菜因其保留了食材的原汁原味而备受喜爱，就让我们一起来探索如何将肉块与虾酱完美结合，制作出一道色香味俱佳的蒸菜——肉块虾酱蒸菜。🍲
我们需要准备以下食材：
- 新鲜猪肉块 300克
- 虾酱 2大勺
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 香葱 适量
- 食用油 适量
- 食盐 适量
- 白胡椒粉 适量
制作步骤如下：
准备食材：将猪肉块清洗干净，切成2厘米见方的块状；生姜、大蒜、香葱分别切成末。
腌制肉块：将切好的肉块放入碗中，加入适量的盐、白胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
炒制虾酱：锅中倒入适量的食用油，放入生姜末、大蒜末炒香，再加入虾酱翻炒均匀，炒至虾酱香味浓郁。
蒸制肉块：将腌制好的肉块铺在蒸盘上，将炒好的虾酱均匀地浇在肉块上。
蒸煮：将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约15分钟，直到肉块熟透。
出锅装盘：将蒸好的肉块虾酱取出，撒上香葱末，即可上桌享用。
🌟小贴士：
- 肉块要切得均匀,这样蒸出来的肉块才会熟透。
- 虾酱要炒至香味浓郁,这样蒸出来的菜才会更加美味。
- 蒸的时间不宜过长,以免肉块过于烂糊。
通过以上步骤,一道美味的肉块虾酱蒸菜就制作完成了！🎉快快动手尝试吧，相信你一定会爱上这道简单又美味的家常菜！🍲🍽️
