🍽️ 烤箱蒸海鱼黄鱼的做法 🐟🔥
🌊 海鱼，尤其是黄鱼，肉质鲜美，营养丰富，是很多人餐桌上的常客，就为大家分享一种简单又美味的烤箱蒸海鱼黄鱼的做法，让您的味蕾享受一场海鲜盛宴！🍽️
🔪 准备材料：
- 黄鱼一条（约500克）
- 生姜几片
- 葱一根
- 盐适量
- 料酒适量
- 酱油适量
- 蒜末适量
- 花椒粉适量
- 香菜适量（装饰用）
🌟 制作步骤：
处理鱼：将黄鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净，用厨房纸巾吸干水分，在鱼身上划几刀，便于入味。
腌制：在鱼身上均匀涂抹盐和料酒，腌制10分钟，让鱼入味。
蒸鱼：将腌制好的黄鱼放在盘中，摆上姜片和葱段，放入预热至180°C的烤箱中，蒸8-10分钟。
调汁：在蒸鱼的同时，准备蒸鱼汁，将蒜末、花椒粉、酱油混合均匀，备用。
出锅：蒸鱼时间到，取出黄鱼，将蒸鱼汁均匀浇在鱼身上。
二次蒸制：将浇好汁的鱼再次放入烤箱，蒸2-3分钟，让汁水充分渗透。
出锅装盘：将蒸好的黄鱼取出，撒上香菜点缀，即可上桌。
🍽️ 小贴士：
- 蒸鱼时,火不宜太大，以免鱼肉变老。
- 调汁时,可以根据个人口味调整酱油和花椒粉的用量。
- 鱼肉中的水分不宜过多,否则会影响口感。
🌟 这样一道色香味俱全的烤箱蒸海鱼黄鱼就完成了！快快动手，为家人和朋友带来一场美食盛宴吧！🍽️🐟🎉
