潮汕豆酱蒸鲍鱼,一道融合了潮汕特色与海鲜美味的佳肴，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！🍲
准备以下食材：
- 鲍鱼 3-5只
- 潮汕豆酱 适量
- 葱花 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 香菜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
我们开始制作潮汕豆酱蒸鲍鱼：
鲍鱼洗净,去掉杂质，然后用盐和料酒搓洗一下，去除腥味，洗净后，用厨房纸巾吸干水分，备用。🍤
将姜蒜切成末,香菜切成小段。🌿
取一个蒸盘,将鲍鱼摆放整齐，撒上适量的盐和料酒。🍽️
热锅倒油,油热后放入姜蒜末，翻炒出香味。🍳
将炒香的姜蒜末连同潮汕豆酱一起倒入碗中,搅拌均匀。🥘
将调好的潮汕豆酱均匀地涂抹在鲍鱼上,使其充分吸收酱料的味道。🍲
将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸制10分钟左右，直至鲍鱼熟透。🔥
蒸好的鲍鱼取出,撒上葱花和香菜，即可上桌享用。🌿
这道潮汕豆酱蒸鲍鱼色泽诱人,鲍鱼肉质鲜嫩，酱香浓郁，口感丰富。🍽️ 在家就能轻松制作，快快动手尝试一下吧！😊
注意事项：
- 鲍鱼选择时,以肉质饱满、颜色鲜艳为佳。
- 蒸制时间根据鲍鱼的大小和数量调整。
- 潮汕豆酱可根据个人口味适量增减。🌶️
祝大家制作成功,享受美食时光！🍻
