🌸蒸花卷教程🍲家常做法，轻松学会做美味花卷！
亲爱的美食爱好者们,大家好！今天要给大家分享的是一道简单又美味的家常菜——蒸花卷的做法。🥰 蒸花卷，又称开花馒头，因其形状独特，层次分明，口感松软，深受大家喜爱，下面，就让我们一起动手，学习如何制作美味的蒸花卷吧！👩🍳
🌈【准备材料】
- 中筋面粉 500克
- 温水 250毫升
- 酵母 5克
- 红糖 50克
- 猪肉馅 300克
- 青葱 适量
- 生姜 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 香油 适量
🌈【制作步骤】1️⃣ 酵母加水溶解，倒入面粉中，加入红糖，揉成光滑的面团，将面团放在温暖处发酵至体积膨胀至原来的2倍大，大约需要1-2小时。
2️⃣ 将发酵好的面团取出，揉搓排气，然后分割成大小均匀的小剂子。
3️⃣ 将小剂子擀成圆饼状，用筷子在圆饼上扎几个小孔，便于蒸汽进入。
4️⃣ 准备肉馅，将猪肉馅、青葱、生姜切碎，加入盐、酱油、香油搅拌均匀，制成肉馅。
5️⃣ 将肉馅放在圆饼中间，用筷子轻轻卷起，卷成花卷形状。
6️⃣ 取一个蒸锅，将花卷码放在蒸笼上，留出一定的间隔。
7️⃣ 大火将水烧开，转小火蒸15-20分钟，直到花卷熟透。
8️⃣ 蒸好的花卷取出，稍微放凉后即可食用。
🌈【小贴士】
- 发酵面团时,温度不宜过高，以免影响酵母活性。
- 肉馅可以根据个人口味调整,也可以加入其他蔬菜，如白菜、胡萝卜等。
- 蒸花卷时,注意火候，避免水煮干。
通过以上步骤,一道美味的蒸花卷就完成了！🎉 家常做法，简单易学，快快动手试试吧！相信你也能做出色香味俱全的蒸花卷，和家人朋友一起分享这份美食的喜悦！🥳🍲🌸
