🍲兰州油渣蒸包子做法，让你在家也能品尝到地道的兰州美食！
兰州油渣蒸包子,作为兰州特色小吃之一，以其独特的风味和口感，深受广大食客的喜爱，就让我为大家详细介绍一下兰州油渣蒸包子的做法，让你在家也能轻松制作出美味可口的兰州油渣蒸包子！
🍳【材料准备】
- 面粉：500克
- 温水：250毫升
- 酵母：5克
- 油渣：适量
- 猪肉馅：300克
- 青菜：适量
- 生姜：适量
- 酱油、盐、料酒、鸡精、胡椒粉：适量
🍳【制作步骤】
- 首先将面粉和酵母混合,倒入温水，揉成光滑的面团，盖上湿布发酵至两倍大。
- 发酵好的面团取出,揉搓排气，分成若干小剂子，擀成圆皮。
- 猪肉馅中加入适量酱油、盐、料酒、鸡精、胡椒粉，搅拌均匀，再加入切碎的青菜和油渣，拌匀。
- 将馅料包入面皮中,捏紧封口，形成包子状。
- 取蒸锅,放入包子，盖上锅盖，大火烧开水后，转小火蒸15分钟即可。
🍲【小贴士】
- 发酵面团时,温度不宜过高，以免影响发酵效果。
- 包子蒸制时间不宜过长,以免口感变差。
- 油渣可以提前炸制,使其更加香脆可口。
🍲【成品展示】蒸好的兰州油渣蒸包子，皮薄馅大，油渣香脆，肉质鲜嫩，让人回味无穷，快快动手试试吧，让你在家也能品尝到地道的兰州美食！
🎉兰州油渣蒸包子，不仅美味可口，而且做法简单，赶快学起来，为家人和朋友带来一场美食盛宴吧！🍲🎉
