🍳欧派蒸鸡蛋羹：简单美味，做法分享🥚
在忙碌的生活中,我们总希望能快速做出美味又健康的早餐，就为大家分享一款简单又美味的早餐——欧派蒸鸡蛋羹。🥚
🍳【所需材料】
- 鸡蛋2个
- 温水适量
- 盐适量
- 香油几滴
- 葱花少许（可选）
🍳【制作步骤】
- 鸡蛋打入碗中,加入适量温水（温水与鸡蛋的比例约为1:1），搅拌均匀。
- 加入适量盐,继续搅拌均匀，鸡蛋液可能会变得有些稀，这是正常现象，无需担心。
- 将鸡蛋液过滤一遍,去除气泡，使蒸出来的鸡蛋羹更加细腻。
- 锅中加水烧开,将鸡蛋液倒入蒸碗中，放入蒸锅。
- 大火蒸约5分钟,待鸡蛋羹表面凝固后，转小火继续蒸3分钟。
- 蒸好的鸡蛋羹撒上葱花,滴几滴香油，即可享用。
🍳【小贴士】
- 鸡蛋与水的比例不宜过高,否则蒸出来的鸡蛋羹口感会过于松散。
- 蒸鸡蛋羹时,锅中的水不宜太多，以免水汽太大影响鸡蛋羹的口感。
- 蒸制过程中,火候不宜太大，以免鸡蛋羹表面凝固而内部未熟。
🍳【欧派蒸鸡蛋羹是一款简单又美味的早餐，只需几个步骤，就能在家轻松制作，这款鸡蛋羹口感细腻，营养丰富，适合各个年龄段的人食用，快来试试吧！🥚🍳
希望这篇文章能帮助大家做出美味的欧派蒸鸡蛋羹,祝大家早餐愉快！😊
