🍖【蒸排骨秘籍】怎么蒸才好吃又简单🍳
排骨，作为一道家常美食，深受大家喜爱，蒸排骨不仅美味，而且健康，但很多人抱怨蒸排骨难度大，不好吃,就让我来教大家如何蒸出一道好吃又简单的蒸排骨！
🔥【准备材料】
- 排骨：适量
- 生姜：几片
- 蒜瓣：几瓣
- 葱：适量
- 酱油：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 盐：适量
- 花椒粉：适量
🌟【步骤一：预处理排骨】
- 排骨洗净，放入沸水中焯水去腥,捞出备用。
- 将焯好水的排骨放入碗中，加入适量酱油、老抽、料酒、白糖、盐、花椒粉,拌匀腌制30分钟。
🌟【步骤二：蒸制排骨】
- 蒸锅加水烧开，放入腌制好的排骨，上面铺上姜片、蒜瓣和葱段。
- 大火蒸制15分钟,期间可以打开锅盖看看排骨是否已经熟透。
🌟【步骤三：调味】
- 蒸好的排骨取出,倒掉多余的水分。
- 在排骨上浇上适量的热油,激发香味。
- 再次撒上适量的葱花,增加食欲。
🍲【小贴士】
- 排骨焯水时，水开后加入适量的料酒,可以去腥增香。
- 腌制排骨时，调料要充分拌匀,让排骨均匀入味。
- 蒸制排骨时，火候要适中,以免蒸不熟或过熟。
一道色香味俱全的蒸排骨就做好了！快动手试试吧，保证让你回味无穷！🥰
