糍粑是一种美味又传统的特色食品，很多人喜欢用煎的方式来烹饪糍粑，可在煎之前，不少人会疑惑糍粑需不需要先蒸呢🧐 答案是需要的。
先将糍粑进行蒸制，可以让糍粑更加软糯均匀，质地变得更加细腻，这样在后续煎制的时候，更容易成型，也能更好地锁住内部的软糯口感😋 把糍粑放入蒸锅中,用大火蒸10到15分钟左右就差不多啦。
蒸好后的糍粑就可以开始煎制了，在平底锅中倒入少许油，将蒸好的糍粑放入，用中小火慢慢煎至两面金黄，那色泽看着就十分诱人😍 煎好的糍粑香气扑鼻，咬上一口，外酥里糯,香甜可口。
至于多久可以吃，刚煎好的糍粑就可以马上品尝啦😃 但要注意别烫到嘴巴哦，如果一次吃不完，放凉后的糍粑口感也别有一番风味，而且可以保存一段时间，之后想吃的时候再稍微加热一下就好啦，无论是作为早餐搭配豆浆，还是下午茶的点心，糍粑都能给你带来满满的满足感😜 让我们尽情享受糍粑带来的美味吧！