🍀橄榄蒸草鱼做法窍门，让你轻松成为烹饪高手！
在美食的世界里,每一道菜都有其独特的魅力，就让我们一起来探索橄榄蒸草鱼的奥秘，掌握几招做法窍门，让你的餐桌变得更加美味！🍽️
🌿食材准备：
- 草鱼一条（约500克）
- 橄榄适量
- 姜几片
- 葱适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
🌟做法步骤：
1️⃣处理鱼：将草鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净后，用刀在鱼身上划几道口子，以便入味。
2️⃣腌制鱼：将处理好的鱼放入碗中，加入姜片、葱段、盐和鸡精，腌制10分钟，让鱼充分吸收调料的味道。
3️⃣准备橄榄：将橄榄洗净，去核备用。
4️⃣蒸鱼：在锅中加入适量的水，放入蒸架，将腌制好的鱼放在蒸架上，鱼身上铺上一层橄榄。
5️⃣蒸制：大火将水烧开后，将鱼放入蒸锅中，蒸约10分钟，直至鱼熟透。
6️⃣出锅：蒸好的鱼取出，撒上葱花，淋上少许食用油，即可上桌。
🌟做法窍门：
1️⃣鱼的处理：鱼身上的划口子要均匀，这样调料才能更好地渗透到鱼肉中。
2️⃣腌制时间：腌制时间不宜过长，以免鱼肉过于入味，失去鲜嫩口感。
3️⃣橄榄的选择：选择新鲜、成熟的橄榄，去核后铺在鱼身上，增加口感层次。
4️⃣蒸鱼火候：蒸鱼时火候不宜过大，以免鱼肉过于干硬。
5️⃣出锅后的调味：出锅后撒上葱花和淋上少许油，可以增加菜肴的香气。
通过以上窍门,相信你已经掌握了橄榄蒸草鱼的烹饪技巧，快快动手尝试吧，让你的家人和朋友一起享受这道美味佳肴！🍳🥘
