在减脂期，很多人都在寻找既美味又低热量的食物，蒸草鱼就是一个绝佳的选择😋，草鱼肉质鲜嫩，营养丰富，而且蒸制的烹饪方式能最大程度保留其营养成分，还几乎不产生额外热量,下面就为大家介绍几种减脂期蒸草鱼的做法。
清蒸草鱼
材料：草鱼一条、葱姜适量、蒸鱼豉油、料酒、盐、橄榄油
步骤：
- 将草鱼处理干净，在鱼身上划几刀,方便入味。
- 鱼身内外均匀地抹上盐和料酒,腌制15分钟左右。
- 在盘中铺上葱姜，把鱼放在上面，水开后放入蒸锅中蒸10 - 15分钟（根据鱼的大小调整时间）。
- 蒸好后取出，倒掉盘中的汤汁，去掉葱姜,重新铺上新鲜的葱姜丝。
- 淋上蒸鱼豉油,再浇上烧热的橄榄油即可。
剁椒蒸草鱼
材料：草鱼、剁椒、葱姜、盐、料酒、蒸鱼豉油、葱花
步骤：
- 草鱼处理干净,用盐和料酒腌制片刻。
- 在鱼身上铺上剁椒,放上葱姜丝。
- 放入蒸锅中蒸12 - 18分钟。
- 蒸好后取出，撒上葱花，淋上蒸鱼豉油,最后浇上热油激发香味。
豆豉蒸草鱼
材料：草鱼、豆豉、葱姜、盐、料酒、生抽、蚝油、白糖、鸡精
步骤：
- 草鱼洗净切块，用盐、料酒腌制。
- 豆豉切碎,葱姜切末。
- 将豆豉、葱姜末放入碗中，加入生抽、蚝油、白糖、鸡精搅拌均匀,制成豆豉酱。
- 把鱼块放入盘中，淋上豆豉酱，放入蒸锅中蒸15 - 20分钟。
这些蒸草鱼的做法简单又美味，减脂期的小伙伴们赶紧试试吧💪，让你在享受美食的同时轻松减脂！