🍤青虾原味蒸,鲜美无比的味蕾之旅🍤
在众多海鲜中,青虾以其鲜美的口感和丰富的营养,成为了许多家庭的餐桌常客,而青虾原味蒸,更是保留了青虾最原始的鲜美,让人回味无穷,如何才能将青虾原味蒸得好吃呢?下面就来为大家揭晓秘诀!🔑
挑选新鲜的青虾至关重要,新鲜的青虾色泽鲜亮,肉质紧实,弹性十足,购买时,可以轻轻按压虾身,如果虾身有弹性且无异味,那么就是一只上好的青虾。
我们来准备蒸青虾的材料和工具,除了新鲜的青虾外,还需要准备姜片、葱段、料酒和盐,工具方面,需要一个蒸锅和盘子。
步骤如下:
将青虾清洗干净,去掉虾线(虾背中间的一条黑线),然后用料酒和盐腌制10分钟,让虾肉更加入味。
在蒸盘上铺上姜片和葱段,然后将腌制好的青虾放在上面,注意不要重叠。
开火,将蒸锅内的水烧开,放入蒸盘,大火蒸5分钟左右,时间根据虾的大小和数量调整,以虾肉完全变红为准。
蒸好的青虾,撒上少许葱花作为点缀,即可上桌。
🎉小贴士:
- 蒸青虾时,火候不宜太大,以免虾肉变老,口感变差。
- 腌制青虾时,料酒和盐的比例为1:1,可以根据个人口味适量增减。
- 蒸青虾的时间不宜过长,以免虾肉变硬。
🍤青虾原味蒸,简单易学,鲜美无比,在家就能享受到这道美味佳肴,快快动手试试吧!相信你们一定会爱上这道菜!🥰


