🍳豆腐蒸鸡蛋做法教学🍳
亲爱的朋友们，大家好！今天要给大家分享一道简单又美味的家常菜——豆腐蒸鸡蛋，这道菜色泽诱人，口感滑嫩，营养丰富，非常适合早餐或晚餐食用，下面，就让我来为大家详细介绍一下豆腐蒸鸡蛋的做法吧！🥰
🌟食材准备：
- 老豆腐1块
- 鸡蛋2个
- 青葱1根
- 盐适量
- 鸡精适量
- 食用油适量
🌟制作步骤：
将老豆腐切成1厘米厚的片状，放入盘中备用。🍖
将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和鸡精，用筷子搅拌均匀。🥚
将搅拌好的鸡蛋液均匀地倒在豆腐片上，确保每一片豆腐都覆盖上鸡蛋液。🍳
把豆腐鸡蛋放入锅中，加入适量的清水，用大火将水烧开，然后转小火蒸10分钟左右。🍲
蒸至鸡蛋凝固，豆腐熟透，撒上切碎的青葱，再蒸1分钟。🍃
将蒸好的豆腐鸡蛋取出，淋上适量的食用油，即可享用美味的豆腐蒸鸡蛋啦！🥢
🌟小贴士：
豆腐要选择老豆腐,这样蒸出来的口感更加滑嫩。
蛋液要搅拌均匀,这样才能让豆腐更好地吸收鸡蛋的鲜味。
蒸的时间不宜过长,以免鸡蛋变得过于干硬。
豆腐蒸鸡蛋也可以加入虾仁、瘦肉等食材,丰富口感。
亲爱的朋友们，学会这道豆腐蒸鸡蛋的做法，你就可以在日常生活中为自己和家人制作一道美味佳肴啦！快动手试试吧！祝大家做菜愉快，美食多多！🎉🎊
