🍤【蒸香蒜蓉蒸虾】家常美味,简单易学！
🌟食材准备🌟
- 新鲜虾若干
- 蒜蓉适量
- 生抽适量
- 老抽少许
- 盐适量
- 食用油适量
- 香葱适量
🌿制作步骤🌿1️⃣虾的处理：将新鲜虾洗净，剪去虾须和虾脚，沿背部剪开，去掉虾线,这样虾肉会更加鲜美。
2️⃣蒜蓉准备：将蒜瓣剥皮，用刀背拍扁,然后切成细腻的蒜蓉。
3️⃣腌制虾：将虾放入碗中，加入适量的盐、生抽、老抽和蒜蓉，拌匀后腌制10分钟左右,让虾肉充分吸收调料的味道。
4️⃣蒸虾：将腌制好的虾摆放在蒸盘上，水开后放入蒸锅中，大火蒸约5-7分钟,具体时间根据虾的大小调整。
5️⃣蒜蓉爆香：在蒸虾的同时，另起锅，加入适量的食用油，油热后放入剩余的蒜蓉，小火炒至蒜蓉微微发黄,出香味。
6️⃣出锅装盘：虾蒸好后，取出蒸盘，将炒好的蒜蓉均匀地撒在虾上,最后撒上一些香葱增加香气。
🍲小贴士：
- 虾线一定要去掉,这样蒸出来的虾口感更佳。
- 蒸虾的时间不宜过长,以免虾肉变老。
- 蒜蓉的量可以根据个人口味调整,喜欢蒜香浓郁的可以多放一些。
🎉完成！一道色香味俱全的蒸香蒜蓉蒸虾就做好了，简单几步，美味即刻呈现，快快动手，和家人朋友一起享受这道家常美食吧！🍲🍤🌿
