薄荷蒸田螺，清新口感，做法窍门大公开！
🌿 薄荷蒸田螺，一道色香味俱佳的传统美食，既保留了田螺的鲜美，又融入了薄荷的清新口感，就让我来为大家揭秘薄荷蒸田螺的做法窍门,让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！
🔥 准备食材：
- 田螺：500克
- 薄荷：适量
- 生姜：适量
- 蒜瓣：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
🌿 制作步骤：
清洗田螺：将田螺放入清水中浸泡，加入少许盐，让田螺吐出泥沙，浸泡2-3小时后，捞出田螺,用清水冲洗干净。
准备调料：将生姜、蒜瓣洗净切成末,薄荷洗净切碎备用。
腌制田螺：将洗净的田螺放入碗中，加入适量的盐、酱油、料酒,拌匀后腌制10分钟。
蒸田螺：将腌制好的田螺放入蒸锅中，撒上生姜末、蒜末和薄荷碎，加入适量的食用油,大火蒸约10分钟。
出锅：蒸好的田螺取出，撒上剩余的薄荷碎,即可享用。
🌿 窍门分享：
选田螺：选择新鲜的田螺，田螺壳上的膜应该是白色的,不要选择壳上膜发黑的田螺。
清洗田螺：清洗田螺时，可以用刷子刷去壳上的泥沙,这样蒸出来的田螺口感更佳。
腌制时间：腌制田螺的时间不宜过长，以免田螺过于入味,失去原有的鲜美。
薄荷用量：薄荷的用量不宜过多,以免影响田螺的口感。
蒸制时间：蒸田螺的时间不宜过长，以免田螺过于熟烂,影响口感。
🍽️ 薄荷蒸田螺，清新可口，是一道非常适合夏季食用的美食，学会了这些做法窍门，赶快动手尝试一下吧！🎉
