🥘奥尔良鸡腿蒸土豆是一道简单又美味的家常菜,鸡肉鲜嫩多汁,土豆软糯香甜,两者搭配相得益彰,让人回味无穷😋,今天就来和大家分享一下这道美食的做法。
所需食材:
- 鸡腿🍗:4个
- 土豆🥔:2个
- 奥尔良腌料:适量
- 料酒:1勺
- 生抽:1勺
- 蚝油:1勺
- 盐:适量
- 葱花:少许
做法步骤:
- 将鸡腿洗净,在表面划几刀,方便入味,把鸡腿放入碗中,加入1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油、适量的奥尔良腌料,抓匀,腌制30分钟左右🕙。
- 土豆去皮,切成小块,放入清水中浸泡,防止氧化变黑。
- 把腌制好的鸡腿放在盘中,再将泡好的土豆块铺在鸡腿周围。
- 锅中加水,大火烧开后,将装有鸡腿和土豆的盘子放入蒸锅中,大火蒸25-30分钟,直到鸡肉熟透,土豆软烂🥘。
- 取出蒸好的鸡腿和土豆,撒上少许葱花即可享用😃。
小贴士:
- 蒸的时间可以根据鸡腿的大小和数量适当调整,确保鸡肉熟透。
- 土豆切小块可以缩短蒸制时间,也更容易入味。
- 喜欢吃辣的朋友可以加入一些辣椒粉或者小米辣,增加口感的丰富度🌶️。
快来试试这道奥尔良鸡腿蒸土豆吧,相信你一定会爱上它的😘!