东北烧火蒸包子的做法🥟
东北烧火蒸包子，是东北地区一道传统美食，以其独特的口感和丰富的馅料深受人们喜爱，下面，就让我为大家详细介绍一下东北烧火蒸包子的做法吧！🍲
🍃【准备材料】
- 面粉：500克
- 温水：250毫升
- 酵母：5克
- 馅料：猪肉、韭菜、粉条、大葱等
- 调料：生抽、老抽、盐、鸡精、香油等
🍃【制作步骤】
面团制作：将面粉放入盆中，加入温水，边倒边搅拌，直至形成絮状，加入酵母，揉成光滑的面团，盖上湿布,发酵至两倍大。
馅料制作：将猪肉剁成肉末，韭菜洗净切碎，大葱切成葱花，锅中加入少量油，放入肉末翻炒至变色，加入韭菜、葱花、粉条，调入生抽、老抽、盐、鸡精等调料，翻炒均匀,出锅备用。
包包子：将发酵好的面团揉搓成长条，切成小块，擀成圆皮，取适量馅料放在圆皮中间，捏紧边缘,形成包子形状。
蒸包子：将包好的包子放入蒸锅中，大火烧开水，转中小火蒸15分钟左右,待包子熟透即可。
🍃【小贴士】
- 发酵面团时，注意保持温度,避免面团发酵过度。
- 包子馅料可以根据个人口味进行调整,喜欢辣的可以加入辣椒。
- 蒸包子时，火候要掌握好,避免包子蒸不熟或过度。
东北烧火蒸包子，口感鲜美，营养丰富，是一道不可错过的美食，快快动手试试吧！🎉
