在追求美食多样化的道路上,用粽叶蒸米饭绝对能给你带来意想不到的味觉惊喜😋，下面就来分享一下它的做法。
准备好所需材料：适量的大米、新鲜粽叶、水，大米的量根据用餐人数而定，粽叶则要挑选叶片完整、色泽鲜绿的。
将大米淘洗干净,浸泡在清水中 30 分钟左右，这样蒸出的米饭会更加软糯，然后把粽叶洗净，放入沸水中煮几分钟，使其更加柔软有韧性。
在蒸锅中铺上一层粽叶,再将泡好沥干水分的大米均匀地铺在粽叶上，接着再盖上一层粽叶，确保大米完全被包裹住。
往锅中加入适量的水,水的量以没过粽叶包好的米饭为宜，盖上锅盖，用大火将水烧开，然后转小火慢慢蒸煮 30 - 40 分钟。
时间到后,不要急于打开锅盖，让米饭在锅中焖几分钟，这样能使米饭更加熟透、口感更佳。
当你揭开锅盖,一股浓郁的粽叶清香扑鼻而来😍，此时的米饭不仅吸收了粽叶的香气，还带着独特的自然风味，每一粒都饱满晶莹，吃起来软糯香甜，让人回味无穷，快来试试用粽叶蒸米饭，开启一场独特的美食体验吧！