🍲闽南蒸葱头肉饼：美味又简单的家常菜🍲
在闽南地区,蒸葱头肉饼是一道家常菜，深受人们喜爱，这道菜色泽金黄，香气扑鼻，口感鲜美，既可做早餐，也可作为家常菜，闽南蒸葱头肉饼怎么蒸好吃呢？下面，就让我来为大家详细介绍一下。
🌿食材准备🌿
- 猪肉馅：500克
- 葱头：2个
- 鸡蛋：1个
- 生姜：适量
- 食盐：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 胡椒粉：适量
- 面粉：适量
🌟制作步骤🌟
- 将葱头洗净,切成末备用。
- 生姜洗净,切成末备用。
- 将猪肉馅放入碗中,加入鸡蛋、食盐、料酒、生抽、胡椒粉、葱头末和姜末，搅拌均匀。
- 加入适量的面粉,继续搅拌均匀，使肉馅有粘性。
- 取一个蒸盘,铺上一层保鲜膜，将肉馅均匀地铺在蒸盘上，用刮刀轻轻压平。
- 开大火,将蒸锅内的水烧开后，将蒸盘放入蒸锅中，中火蒸15分钟。
- 蒸好后,取出蒸盘，将肉饼切成小块，即可食用。
🌈小贴士🌈
- 肉馅中加入面粉可以使肉饼更加鲜嫩,但不要加太多，以免影响口感。
- 葱头要选择新鲜的,这样才能保证肉饼的香气。
- 蒸制过程中,火候要掌握好，以免肉饼蒸不熟或过熟。
🍲闽南蒸葱头肉饼是一道简单易学的家常菜，只要按照以上步骤，你也能轻松做出美味的肉饼，赶快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的闽南佳肴！🥳🥳🥳
