🍄香菇片蒸鸡蛋——简单美味，营养满分！
香菇片蒸鸡蛋是一道简单易做、营养丰富、美味可口的家常菜，这道菜不仅口感细腻，而且色泽诱人，是上班族和忙碌的家庭主妇们的首选美食，下面，就让我为大家详细介绍一下香菇片蒸鸡蛋的做法吧！👩🍳
【食材准备】
- 鸡蛋 3个
- 香菇 5朵
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
【做法步骤】
- 首先将香菇洗净,切成薄片备用。🍄
- 鸡蛋打入碗中,加入适量的盐和鸡精，用筷子搅拌均匀。🥚
- 将切好的香菇片均匀地铺在蒸盘上。🍄
- 将搅拌好的鸡蛋液倒入铺有香菇片的蒸盘上。🥚
- 在鸡蛋液表面均匀地撒上适量的盐和鸡精。🍳
- 预热蒸锅,水开后将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。🌶️
- 时间到后,关火，待鸡蛋凝固后，再虚蒸2-3分钟，使鸡蛋更加嫩滑。🕒
- 取出蒸好的香菇片蒸鸡蛋,撒上少许葱花和热油，即可享用。🍅
【小贴士】
- 香菇片要切得薄一些,这样蒸出来的鸡蛋更加嫩滑。🍄
- 鸡蛋液搅拌均匀后,不要用力搅拌，以免起泡。🥚
- 蒸的时间不宜过长,以免鸡蛋过于老硬。🕒
- 最后撒上葱花和热油,可以增加菜肴的香气。🍅
香菇片蒸鸡蛋是一道简单美味的家常菜,营养丰富，适合各个年龄段的人群食用，快来试试这道菜吧，相信你一定会爱上它的！🌟🍽️
