🍖【遵义肉末蒸苦瓜】家常美食,简单易做！
遵义肉末蒸苦瓜是一道独具特色的家常美食，口感鲜美，营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🍖【食材准备】
- 苦瓜1根
- 猪肉末100克
- 葱花适量
- 生姜适量
- 酱油适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
🍖【制作步骤】
- 将苦瓜洗净，切成薄片，用少许盐腌制10分钟,这样可以使苦瓜更加爽脆。
- 生姜切成末,备用。
- 热锅倒油，油热后放入生姜爆香,再加入猪肉末煸炒至变色。
- 加入适量的酱油，翻炒均匀,让肉末充分吸收酱油的味道。
- 将腌制好的苦瓜片放入锅中，翻炒均匀,让苦瓜片均匀裹上肉末。
- 加入适量的盐和鸡精,翻炒均匀。
- 盖上锅盖，转小火蒸5分钟,让苦瓜和肉末充分融合。
- 出锅前撒上葱花,即可。
🍖【小贴士】
- 苦瓜切片时，可以去掉苦瓜的白色部分,这样口感会更好。
- 腌制苦瓜时，加入少许盐可以增加口感,同时也能使苦瓜更加爽脆。
- 肉末要煸炒至变色,这样口感会更加鲜美。
这道遵义肉末蒸苦瓜不仅简单易做，而且营养丰富，适合各个年龄段的人食用，快来试试吧！🎉
🍲【美食分享】制作完成后，你可以将这道菜端上餐桌，和家人一起分享，相信我，这道菜一定会让你食欲大增，回味无穷！🥰
🍴【遵义肉末蒸苦瓜是一道美味又健康的家常菜，赶快动手试试吧！相信你一定能做出一道色香味俱佳的美食！祝大家做菜愉快！🍲🎉
