🎉老式蒸汤圆做法窍门,传承经典美味!
汤圆,作为我国传统的节日食品,寓意团圆、美满,老式蒸汤圆,更是承载着无数人的童年记忆,就为大家揭秘老式蒸汤圆的做法窍门,让你轻松制作出美味的汤圆!🍲
🌟准备材料:
糯米粉:500克2.黑芝麻馅:适量3.温水:适量4.糖:适量5.红枣、枸杞:适量(可根据个人口味添加)
🌟制作步骤:
将糯米粉倒入盆中,加入适量的温水,揉成光滑的面团。🍵
将面团搓成长条,切成小剂子,揉成汤圆形状。🥟
取一个汤圆,包入适量的黑芝麻馅,封口捏紧。🥟🍵
锅中加入适量的水,放入汤圆,煮至汤圆浮起。🍲
捞出汤圆,放入蒸锅中,大火蒸10分钟。🥘
蒸好的汤圆捞出,放入碗中,加入适量的糖和红枣、枸杞,搅拌均匀即可。🍵🍎
🌟做法窍门:
揉面团时,要加入适量的温水,使面团光滑不粘手。🍵
包汤圆时,馅料不宜过多,以免蒸煮时破裂。🥟
蒸汤圆时,火候不宜过大,以免汤圆表面糊掉。🥘
汤圆蒸熟后,可加入适量的糖和红枣、枸杞,增加口感。🍵🍎
如无黑芝麻馅,可用红豆沙、花生馅等替换。🍵
蒸汤圆时,可在锅中加入几滴香油,使汤圆更加光滑。🥘
🎉老式蒸汤圆,传承经典美味,让我们一起动手,为家人带来团圆的喜悦吧!🥟🎉



