蒜蓉蒸粉丝的家常做法 🌿🍲
在中国传统的家常菜中,蒜蓉蒸粉丝是一道简单又美味的佳肴，它不仅制作起来方便快捷，而且口感鲜美，营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下蒜蓉蒸粉丝的家常做法吧！👩🍳
🌿【食材准备】
- 粉丝：200克
- 大蒜：3瓣
- 青红椒：适量
- 葱花：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🌿【制作步骤】
- 将粉丝放入温水中浸泡至软,大约需要30分钟左右，泡软后，捞出沥干水分备用。🍲
- 将大蒜剥皮,切成蒜末；青红椒洗净，切成细丝；葱花也准备好。🌿
- 热锅凉油,油热后放入蒜末，小火煸炒至蒜末呈金黄色，出香味，这时，可以加入适量的盐调味。🍳
- 将泡软的粉丝放入盘中,均匀地铺开，将炒好的蒜末和青红椒丝撒在粉丝上。🍲
- 将装有粉丝的盘子放入蒸锅中,大火蒸约5分钟，蒸至粉丝熟透，蒜蓉和青红椒丝的味道充分渗透到粉丝中。🌿
- 蒸好后,撒上葱花，再淋上少许热油，增加香气，这样，一道美味的蒜蓉蒸粉丝就完成了！👩🍳
🌿【小贴士】
- 粉丝泡软后,最好用手轻轻挤压，让水分尽量排出，这样蒸出来的粉丝更加劲道。
- 蒜蓉的炒制时间不宜过长,以免蒜香过重，影响口感。
- 蒸粉丝时,可以加入一些自己喜欢的配料，如虾仁、鸡肉丝等，使菜品更加丰富。
蒜蓉蒸粉丝是一道简单易学的家常菜,适合忙碌的上班族和喜欢快节奏生活的你，快动手试试吧，相信你一定会做出一道色香味俱全的蒜蓉蒸粉丝！🎉🍲
