🌟东北蒸咸鱼，鲜香可口的家常美食🍽️
🌟一、东北蒸咸鱼的做法
1️⃣ 准备材料：咸鱼、生姜、大葱、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、食用油。
2️⃣ 将咸鱼清洗干净，用刀将鱼身斜切成薄片，便于入味。
3️⃣ 生姜切片，大葱切段，备用。
4️⃣ 烧一锅水，将姜片、葱段、料酒放入水中，水开后放入咸鱼片，焯水约2分钟，去除咸鱼中的多余盐分。
5️⃣ 焯水后的咸鱼片捞出，用冷水冲洗干净，沥干水分。
6️⃣ 取一个大碗，将生抽、老抽、白糖、盐、食用油混合成调味汁。
7️⃣ 将咸鱼片放入碗中，倒入调味汁，搅拌均匀，腌制20分钟。
8️⃣ 将腌制好的咸鱼片摆放在蒸盘上，放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。
9️⃣ 蒸好的咸鱼取出，撒上葱花，淋上热油，即可食用。
🌟二、东北蒸咸鱼的吃法
1️⃣ 直接食用：将蒸好的咸鱼取出，撒上葱花，淋上热油，即可享用。
2️⃣ 配米饭：将蒸好的咸鱼切成小块，与米饭一起拌着吃，味道鲜美。
3️⃣ 配粥：将蒸好的咸鱼切成小块，与粥一起食用，营养美味。
东北蒸咸鱼是一道色香味俱佳的家常美食,做法简单，营养丰富，在寒冷的冬季，来上一盘蒸咸鱼，既能温暖身心，又能满足味蕾，赶快动手试试吧！🍽️🍲🌟
