🍳 蒸鸡蛋蒸粉丝——简单美味的家常菜
在忙碌的生活中,偶尔来一道简单又美味的家常菜，不仅能满足味蕾，还能为生活增添一份温馨，就为大家介绍一道简单易学的家常菜——蒸鸡蛋蒸粉丝。🍳
🍳 准备材料：
- 鸡蛋 2个
- 粉丝 100克
- 盐 适量
- 香油 适量
- 葱花 适量
- 酱油 适量（可选）
🍳 制作步骤：
- 将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐，用筷子搅拌均匀。🥚
- 将粉丝放入温水中泡软,大约10分钟左右，泡软后，沥干水分备用。🍚
- 将泡软的粉丝均匀地铺在蒸盘上,然后倒入调好的鸡蛋液。🥚
- 预热蒸锅,水开后将蒸盘放入，大火蒸约5分钟。🔥
- 蒸至鸡蛋液基本凝固,但中间仍有一点点流动时，取出蒸盘，撒上葱花。🌿
- 再次放入蒸锅中,继续蒸约2分钟，让葱花受热变软。🔥
- 蒸好后,取出蒸盘，淋上少许香油和酱油（可选），即可上桌享用。🍲
🍳 小贴士：
- 蒸鸡蛋时,注意火候，避免蒸得太老，影响口感。
- 粉丝泡软后,最好沥干水分，以免蒸出来的菜过于湿润。
- 根据个人口味,可以适量调整盐和酱油的用量。
🍳 蒸鸡蛋蒸粉丝是一道简单又美味的家常菜，不仅制作过程简单，而且营养丰富，在忙碌的早晨，来一碗热腾腾的蒸鸡蛋蒸粉丝，不仅能唤醒你的味蕾，还能为一天的工作注入活力，快来试试吧！🎉
