蒸鸡蛋蒸花蛤的做法

🍳 蒸鸡蛋蒸花蛤，美味营养两不误 🥚🦀

蒸鸡蛋和蒸花蛤，这两种美食在我们的生活中非常常见，它们不仅味道鲜美，而且营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下蒸鸡蛋蒸花蛤的做法吧！🌟

我们来准备蒸鸡蛋所需的食材：

1. 鸡蛋：2个
2. 盐：适量
3. 食用油：适量
4. 葱花：适量

我们来准备蒸花蛤所需的食材：

1. 花蛤：500克
2. 盐：适量
3. 葱花：适量
4. 食用油：适量

【蒸鸡蛋】

1. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐,搅拌均匀。
2. 在蒸锅中加入适量的水，水开后放入蒸盘,将搅拌好的鸡蛋液倒入蒸盘中。
3. 大火蒸约5分钟，待鸡蛋凝固后,转小火再蒸2分钟。
4. 蒸好的鸡蛋取出，撒上葱花,淋上适量的食用油即可。

【蒸花蛤】

1. 将花蛤放入清水中，加入适量的盐，浸泡30分钟,使其吐净泥沙。
2. 将花蛤清洗干净,沥干水分。
3. 在蒸锅中加入适量的水，水开后放入蒸盘,将花蛤摆放在蒸盘中。
4. 大火蒸约5分钟，待花蛤开口后,转小火再蒸2分钟。
5. 蒸好的花蛤取出，撒上葱花,淋上适量的食用油即可。

🎉 小贴士：

1. 蒸鸡蛋时，火候不宜过大,以免鸡蛋底部煎焦。
2. 蒸花蛤时，要确保花蛤全部开口,否则会影响口感。
3. 蒸好的鸡蛋和花蛤，可以根据个人口味，加入适量的调料，如酱油、醋等。

蒸鸡蛋蒸花蛤，简单易学，营养丰富，快快动手尝试一下吧！😊🍳