🌟 蒸核桃做凉菜，美味又营养的夏日佳肴 🌿
夏日炎炎，食欲不振？不妨来试试这道蒸核桃凉菜，不仅美味可口，而且营养丰富，绝对是夏日餐桌上的佳品！🍃
🌟 材料准备：
- 核桃仁 100克
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 葱 1根
- 香菜 适量
- 酱油 1汤匙
- 香醋 1汤匙
- 白糖 1茶匙
- 盐 适量
- 食用油 适量
🌟 制作步骤：
将核桃仁放入蒸锅中，蒸约10分钟，直到核桃仁熟透。🌶️
将蒸好的核桃仁取出，稍微晾凉后，用刀轻轻拍碎，但不要拍得太碎，保持一定的颗粒感。🌰
将大蒜、生姜和葱分别切成末，香菜洗净切碎备用。🌱
在一个碗中，加入酱油、香醋、白糖和盐，搅拌均匀，制成调味汁。🍜
将拍碎的核桃仁放入一个大碗中，加入切好的蒜末、姜末、葱末和香菜，再倒入调味汁，搅拌均匀。🥢
淋上适量的食用油，搅拌均匀，让调料更好地渗透到核桃仁中。🍽️
蒸核桃凉菜就做好了！可以直接食用，也可以放入冰箱冷藏一会儿，口感更佳。🍨
🌟 小贴士：
- 核桃仁在蒸制过程中，注意火候,避免蒸糊。
- 核桃仁不宜蒸制时间过长,以免口感变差。
- 调味汁可以根据个人口味适量调整。
这道蒸核桃凉菜，色泽诱人，口感丰富，既有核桃的香脆，又有蔬菜的清新，是一道夏日里不可或缺的凉菜，快来试试吧，保证让你爱不释手！🌈
