😋糯小米蒸排骨，美味佳肴,让你欲罢不能！
在忙碌的生活中，能品尝到一道美味的佳肴，无疑是最大的享受，就为大家分享一道糯小米蒸排骨的做法，保证让你一尝倾心,欲罢不能！
🍖食材准备：
- 排骨：500克
- 糯小米：100克
- 葱：2根
- 姜：1块
- 大蒜：3瓣
- 酱油：2大勺
- 老抽：1小勺
- 料酒：1大勺
- 白糖：1小勺
- 食用油：适量
🍖制作步骤：
- 排骨洗净，焯水去血沫,捞出备用。
- 糯小米用清水浸泡1小时,使其充分吸水。
- 葱、姜、大蒜分别切末备用。
- 将焯好水的排骨放入碗中，加入酱油、老抽、料酒、白糖和适量的盐，搅拌均匀,腌制20分钟。
- 将腌制好的排骨放入蒸盘中，撒上糯米，撒上葱、姜、蒜末。
- 将蒸锅加水烧开，放入蒸盘,大火蒸30分钟。
- 蒸好的糯小米蒸排骨，撒上葱花，淋上适量的食用油,即可上桌享用。
🍖美食心得：
- 排骨选择肉质鲜嫩的部位,口感更佳。
- 糯小米浸泡时间不宜过长,以免影响口感。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
- 蒸制过程中，注意火候,以免烧焦。
这道糯小米蒸排骨，糯小米的软糯与排骨的鲜嫩完美结合，味道鲜美，营养丰富，快来试试吧，保证让你食欲大开，回味无穷！🌟🌟🌟
