🍽️ 瘦肉蒸毛豆,做法简单又好吃！
毛豆是我们日常生活中常见的一种蔬菜，营养丰富，口感鲜美，而瘦肉蒸毛豆，更是家常菜中的一道美味佳肴，下面，就让我来为大家分享这道瘦肉蒸毛豆的做法，保证简单易学，而且好吃到停不下来哦！🤤
🌟【所需食材】
- 瘦肉 200克
- 毛豆 200克
- 生姜 适量
- 蒜瓣 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 花椒粉 适量
- 葱花 适量
🌟【制作步骤】
- 将瘦肉切成薄片，用盐、酱油、花椒粉腌制10分钟,让肉片入味。
- 毛豆洗净，去掉豆荚，放入开水中焯水,捞出备用。
- 生姜、蒜瓣切末备用。
- 热锅凉油，放入姜末、蒜末爆香。
- 将腌制好的肉片放入锅中,翻炒至变色。
- 加入焯好水的毛豆,翻炒均匀。
- 调入适量的盐、酱油,翻炒均匀。
- 转小火，盖上锅盖，焖煮5分钟,让肉质更加鲜嫩。
- 最后撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🌟【小贴士】
- 瘦肉切片时，要尽量切薄，这样烹饪时间会缩短,口感更加鲜嫩。
- 毛豆焯水时，可以加入少许盐,这样可以使毛豆更加入味。
- 烹饪过程中，要掌握好火候,以免烧糊。
瘦肉蒸毛豆是一道简单易学、美味可口的家常菜，它不仅保留了毛豆的鲜嫩口感，还让瘦肉更加入味，赶快动手尝试一下吧！🌈
🎉 做好这道菜，不仅能够满足家人的味蕾，还能为家人带来满满的幸福感，快把这道瘦肉蒸毛豆加入你的菜单吧！👩🍳🍽️
