🍲 香芋蒸排骨，宝宝爱的营养美味 🍽️
香芋蒸排骨是一道色香味俱佳的传统菜肴,不仅适合大人享用，更是宝宝餐桌上的美味佳肴，下面，就让我来为大家详细介绍一下香芋蒸排骨的做法，让宝宝在享受美食的同时，也能摄取到丰富的营养。
🍠【食材准备】
- 排骨：300克
- 香芋：1个（约500克）
- 葱：2根
- 姜：1小块
- 蒜：3瓣
- 生抽：2大勺
- 老抽：1小勺
- 料酒：1大勺
- 白糖：1小勺
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🍲【制作步骤】1️⃣ 排骨洗净，放入锅中，加入适量的清水，放入葱段、姜片和料酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火炖煮30分钟，使排骨熟透。2️⃣ 香芋去皮，切成小块，放入蒸锅中，蒸约20分钟至熟软。3️⃣ 葱、姜、蒜切末备用。4️⃣ 炒锅加热，放入适量的油，油热后放入葱姜蒜末爆香。5️⃣ 将炖好的排骨捞出，沥干水分，放入碗中，加入生抽、老抽、白糖、盐和鸡精，拌匀腌制10分钟。6️⃣ 将腌制好的排骨铺在香芋块上，再蒸10分钟，让排骨的香味充分渗透到香芋中。7️⃣ 出锅前撒上葱花，即可上桌。
🍲【小贴士】
- 排骨炖煮的时间可以根据宝宝的年龄和咀嚼能力适当调整。
- 香芋蒸排骨的调味料可以根据个人口味适量增减。
- 蒸制过程中,注意火候，避免香芋和排骨烧焦。
👶【宝宝食用建议】香芋蒸排骨富含蛋白质、维生素和矿物质，非常适合宝宝食用，蒸煮的方式保留了食材的原汁原味，更容易被宝宝消化吸收，家长们可以根据宝宝的喜好，适当调整食材的软硬程度，让宝宝在享受美味的同时，也能摄取到充足的营养。
快来试试这道香芋蒸排骨吧,相信宝宝一定会爱上这道营养美味的菜肴！🥰🍲
