🍲豆豉蒸鱿鱼——家常做法,美味又简单！
鱿鱼，这种富含蛋白质和微量元素的海味佳品，搭配豆豉，更是风味独特，营养丰富，就让我来为大家分享一道家常美味的豆豉蒸鱿鱼的做法，简单易学,让你轻松在家享受海鲜的鲜美。
🌟【食材准备】
- 鱿鱼 2条
- 豆豉 适量
- 姜蒜末 适量
- 青红椒 适量
- 葱花 适量
- 生抽 适量
- 蒜蓉辣酱 适量
- 食用油 适量
🌟【制作步骤】
- 鱿鱼清洗干净，去掉内脏和鱿鱼嘴，切成圈状，放入开水中焯水，焯水时间不宜过长,以免鱿鱼变老。
- 焯水后的鱿鱼圈捞出，用冷水冲洗干净,沥干水分备用。
- 将豆豉、姜蒜末、青红椒切碎，混合均匀,备用。
- 将沥干水分的鱿鱼圈放入盘中，撒上混合好的豆豉姜蒜末,均匀覆盖。
- 在鱿鱼圈上淋上适量的生抽和蒜蓉辣酱,增加风味。
- 锅中放入适量的水，水开后将鱿鱼圈放入蒸锅中，大火蒸制5-7分钟。
- 蒸好的鱿鱼圈撒上葱花，淋上少许食用油,增加香气。
- 将蒸好的豆豉蒸鱿鱼装盘,即可上桌享用。
🌟【小贴士】
- 焯水时，水不宜过热，以免鱿鱼表面变硬,影响口感。
- 豆豉的选择可以根据个人口味,选择咸味或淡味的豆豉。
- 蒸制时间根据鱿鱼的大小和厚度调整,以免蒸制过度。
豆豉蒸鱿鱼，一道简单又美味的家常菜，不仅能够满足你对海鲜的渴望，还能让你在忙碌的生活中找到一份宁静与满足，快来试试这道菜吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🍽️🍃
