🍲尖刀圆子怎么蒸好吃🍲
尖刀圆子，又称珍珠丸子，是一道色香味俱佳的传统美食，它外皮滑嫩，内馅鲜美，深受人们喜爱，尖刀圆子怎么蒸好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下制作方法。
🌟【准备食材】🌟
- 猪肉馅：500克
- 香菇：3朵
- 姜末：适量
- 葱花：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
- 面粉：适量
- 水淀粉：适量
- 胡萝卜：适量
- 豌豆：适量
🌟【制作步骤】🌟
首先将猪肉馅放入碗中，加入姜末、葱花、生抽、老抽、盐、料酒、鸡精，搅拌均匀,腌制10分钟。
香菇洗净，切成小丁；胡萝卜、豌豆洗净,切成小丁。
将腌制好的猪肉馅放入碗中，加入香菇丁、胡萝卜丁、豌豆丁,搅拌均匀。
取适量肉馅，搓成圆子状,放入蒸盘中。
在蒸锅中加入适量的水，大火烧开后，将蒸盘放入蒸锅中,中火蒸10分钟。
蒸至尖刀圆子熟透，取出蒸盘，撒上适量的面粉，再蒸2分钟,使圆子表面更加光滑。
将蒸好的尖刀圆子取出，放入盘中,即可享用。
🌟【小贴士】🌟
肉馅要选择肥瘦相间的猪肉,这样蒸出来的圆子口感更佳。
腌制肉馅时，加入适量的生抽、老抽,可以使圆子颜色更加诱人。
蒸制过程中，注意火候,以免圆子蒸焦。
蒸好的尖刀圆子可以搭配蘸料食用，如蒜泥、酱油等,味道更佳。
尖刀圆子是一道简单易学的美食，希望大家都能尝试制作，享受美味佳肴！🍲🍲🍲
