人参蒸乳鸽,一道滋补养生的经典菜肴，不仅美味可口，还能增强体质，非常适合秋冬季节食用，下面，就为大家详细介绍一下人参蒸乳鸽的做法大全，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！
🍖【食材准备】
- 乳鸽2只
- 人参1根（约10克）
- 姜片适量
- 葱段适量
- 香菇3朵
- 枸杞适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 料酒适量
🍖【制作步骤】
- 乳鸽宰杀后清洗干净,用开水焯水去腥，捞出备用。
- 人参切片,香菇泡发后切片。
- 将焯水后的乳鸽放入蒸盘中,铺上姜片、葱段、香菇片和人参片。
- 在蒸盘中加入适量的料酒,撒上枸杞。
- 调入适量的盐和鸡精,搅拌均匀。
- 将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸约30分钟，至乳鸽熟透。
- 蒸好后,取出蒸盘，撒上葱花点缀即可。
🍖【小贴士】
- 选用新鲜乳鸽,肉质更鲜美。
- 人参切片后,可以提前用温水泡发，便于蒸煮。
- 蒸制过程中,火候不宜过大，以免乳鸽肉质变老。
- 蒸好的乳鸽,可以根据个人口味，加入适量的酱油或豆瓣酱提味。
🍖【营养功效】人参蒸乳鸽具有滋补强壮、养阴润肺、提高免疫力等功效，人参中的皂苷成分可以增强体质，乳鸽则富含蛋白质和多种微量元素，两者搭配，堪称滋补佳品。
快来试试这道人参蒸乳鸽吧,让你的味蕾和身体都得到满满的滋养！🍖🍲🌟
