豆腐蒸家常做法简单好吃🍲
豆腐，作为我国传统的美食之一，以其独特的口感和丰富的营养深受人们的喜爱，就为大家分享一道简单又好吃的豆腐蒸菜——家常豆腐蒸。🍽️
🔍【食材准备】
- 老豆腐1块
- 猪肉末100克
- 青红椒各1个
- 葱、姜、蒜适量
- 酱油、生抽、盐、鸡精、淀粉、香油适量
🍳【制作步骤】
- 将豆腐切成小块，放入盘中备用。🍖
- 葱、姜、蒜切末备用，青红椒切成小丁。🥬
- 猪肉末中加入少许盐、生抽、鸡精、淀粉和香油，搅拌均匀，腌制10分钟。🍖
- 热锅凉油，将腌制好的肉末放入锅中翻炒至变色，加入葱、姜、蒜末和青红椒丁，翻炒均匀。🍳
- 将炒好的肉末铺在豆腐块上，撒上适量的盐和鸡精。🍖
- 将豆腐放入蒸锅中，大火蒸10分钟。🍲
- 蒸好的豆腐取出，淋上少许酱油和香油，即可享用。🥢
🌟【小贴士】
- 豆腐要选择老豆腐,口感更加紧实。
- 肉末可以提前腌制,味道更鲜美。
- 蒸豆腐时，火候不宜过大,以免豆腐过于软烂。
家常豆腐蒸，做法简单，味道鲜美，是一道非常适合家庭日常的菜品，快动手试试吧，相信你一定会喜欢的！🌈
