🍳家常蒸鸡蛋糕，简单美味，步骤详解！
蒸鸡蛋糕,一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且制作起来十分便捷，下面，就让我为大家详细介绍一下蒸鸡蛋糕的家常做法吧！👩🍳
🍳【食材准备】
- 鸡蛋 3个
- 温水 适量
- 盐 1/2茶匙
- 白糖 1茶匙（可选）
- 食用油 1茶匙
🍳【制作步骤】1️⃣ 鸡蛋打入碗中，加入适量的温水，搅拌均匀，温水可以使得鸡蛋糕更加松软，口感更佳。🥚
2️⃣ 加入盐和白糖（如果喜欢甜味的话），继续搅拌均匀，白糖可以根据个人口味适量添加。🍬
3️⃣ 在搅拌过程中，可以加入一点食用油，这样蒸出来的鸡蛋糕会更加光滑细腻。🍽️
4️⃣ 将搅拌好的鸡蛋液过一遍筛，这样可以去除气泡，使鸡蛋糕更加细腻。🍳
5️⃣ 准备一个蒸盘，底部铺上一层保鲜膜，防止鸡蛋糕粘盘，将过筛后的鸡蛋液倒入蒸盘中，轻轻晃动蒸盘，使鸡蛋液均匀分布。🍽️
6️⃣ 开大火，将蒸锅中的水烧开后，将蒸盘放入蒸锅中，中火蒸约10分钟。🔥
7️⃣ 蒸至鸡蛋糕表面凝固，用牙签插入鸡蛋糕中心，如果牙签上没有粘液，说明鸡蛋糕已经熟透。🍳
8️⃣ 关火，取出蒸盘，将鸡蛋糕稍微晾凉后，切成小块即可享用。🍴
🍳【小贴士】
- 蒸鸡蛋糕时,火不宜太大，以免蒸出来的鸡蛋糕表面干裂。
- 蒸的时间不宜过长,以免鸡蛋糕过于干硬。
- 可以根据个人口味,在鸡蛋液中加入适量的蔬菜丁、虾仁等食材，增加口感和营养。
家常蒸鸡蛋糕,简单几步，轻松搞定！快动手试试吧，保证让你和家人都爱上这道美味佳肴！🥰
