🍖🍯 蒸红枣枸杞蒸鸡腿，营养滋补的佳肴
在寒冷的冬季,一碗热气腾腾的蒸菜不仅能温暖你的身体，还能滋养你的心灵，就为大家分享一道营养滋补的佳肴——蒸红枣枸杞蒸鸡腿。🍗🍯
🍯【食材准备】
- 鸡腿 4只
- 红枣 10颗
- 枸杞 适量
- 生姜 1小块
- 葱 1根
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 酱油 适量
🍯【制作步骤】
- 鸡腿清洗干净,用刀背轻轻拍松，这样蒸出来的鸡腿更加入味。
- 生姜切片,葱切段备用。
- 将鸡腿放入碗中,加入适量的盐、料酒和酱油，腌制10分钟。
- 红枣去核,枸杞用清水冲洗干净。
- 取一个蒸盘,将腌制好的鸡腿放在盘子上，周围摆放红枣和枸杞。
- 在鸡腿上撒上姜片和葱段,增加风味。
- 将蒸盘放入蒸锅中,大火烧开后转小火，蒸约20分钟。
- 蒸至鸡腿熟透,汤汁浓郁，即可出锅。
🍯【小贴士】
- 鸡腿腌制时,可以加入一些胡椒粉或者五香粉，增加风味。
- 蒸鸡腿时,水开后转小火，以免蒸汽太大，导致鸡腿表面不易熟透。
- 蒸好的鸡腿,可以淋上一些热油，增加香气。
🍯【营养分析】红枣含有丰富的维生素和矿物质，具有补血安神的作用；枸杞具有滋补肝肾、益精明目的功效，而鸡腿则富含蛋白质和多种氨基酸，对增强体质、提高免疫力有很好的作用，这道蒸红枣枸杞蒸鸡腿，不仅美味可口，而且营养丰富，适合冬季食用。
🍯【蒸红枣枸杞蒸鸡腿是一道简单易做、营养丰富的家常菜，它不仅适合家人聚餐，也适合作为节日宴客的佳肴，快来试试这道美味的蒸菜吧！🍳🍲
