德州黄焖蒸鸡的做法

德州黄焖蒸鸡的做法 🍗🍲

德州黄焖蒸鸡是一道具有浓郁地方特色的美食,其鲜美的口感和独特的烹饪方法让人回味无穷，下面就来为大家详细介绍一下德州黄焖蒸鸡的做法，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！🎉

🍳【食材准备】

1. 鸡肉：1只（约1000克）
2. 生姜：适量
3. 大葱：适量
4. 香菇：适量
5. 葱姜水：适量
6. 酱油：适量
7. 料酒：适量
8. 老抽：适量
9. 糖：适量
10. 食用油：适量

🍳【制作步骤】

1. 将鸡肉清洗干净,切成块状，放入开水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。🍗
2. 生姜切片,大葱切段，香菇切片备用。🍃
3. 锅中倒入适量食用油,放入姜片和葱段炒香。🍳
4. 加入焯好水的鸡肉块,翻炒均匀。🍗
5. 倒入适量的酱油、料酒、老抽和糖，翻炒均匀。🍴
6. 加入适量的葱姜水,没过鸡肉块即可。🍲
7. 转小火慢炖,让鸡肉充分吸收调料的味道，炖至鸡肉熟透，汤汁浓稠即可。🍲
8. 将炖好的鸡肉连同汤汁一起倒入蒸锅中,用大火蒸15分钟。🍲
9. 蒸好后,撒上适量的葱花和香菜，即可出锅。🌿

🍳【小贴士】

1. 烹饪过程中,注意火候，避免鸡肉炖煮过度变柴。🍲
2. 调料的比例可以根据个人口味进行调整。🎨
3. 蒸鸡肉时,可以提前将鸡肉炖煮一段时间，使肉质更加鲜嫩。🍗

德州黄焖蒸鸡是一道色香味俱佳的美食,学会这道菜，让你在家人朋友面前大显身手！赶快动手试试吧！🎉🍳